Проекты

Краткое описание

Наш проект направлен на помощь семьям в сложной жизненной ситуации и укрепление семейных уз. Умение хорошо готовить пищу является важной частью семейной жизни. Вкусно приготовить еду, красиво её подать и собрать семью за столом всегда было важной семейной традицией. Семейные традиции - это тёплое и светлое воспоминание, которое наши дети пронесут через всю жизнь. Добрые отношения между членами большой и дружной семьи создают чувство защищённости и наполняют душу теплом. Дети и молодёжь всегда являются самым социально активным сегментом общества. Они всегда проявляют большой интерес к получению знаний и навыков, в частности по приготовлению еды. Это следует из опыта проведения праздников и кулинарных мастер-классов сотрудниками нашего Центра. В данном проекте примут участие дети из многодетных и малообеспеченных семей. Навыки, полученные в процессе реализации проекта, послужат предпосылкой к улучшению отношений в уже существующих семьях и одной из предпосылок к созданию крепких семей в будущем.
Данный проект предусматривает проведение уроков кулинарии для детей из многодетных семей и семей в сложной жизненной ситуации. Для этого необходимо оснастить класс необходимым оборудованием в помещении Центра поддержки семьи. Так же в ходе проекта будут проведены занятия по сервировке стола. Это важно для формирования навыков организации семейных обедов. Рабочей площадкой для их проведения станет кафе "Антресоль" . Там же будет проведён итоговый кулинарный конкурс. По итогам наших занятий будут изданы индивидуальные кулинарные книги с вкусными недорогими блюдами, приготовлению которых участники проекта научились в ходе его реализации. Эти книги будут подарены детям на память о проекте и с целью их использования в будущем.

Цель

1. Привить детям и подросткам из многодетных и малоимущих семей традицию семейных обедов через уроки кулинарии.

Задачи

1. подготовить материально-техническую базу
2. обучить детей кулинарии
3. подвести итоги проекта

Обоснование социальной значимости

Молодёжь в наше время увлекается фаст-фудами, чипсами, газировкой, быстрыми перекусами.
В настоящее время во многих семьях утрачены традиции семейной совместной трапезы. Родителям часто не хватает времени на обучение своих детей приготовлению здоровой домашней пище. В многодетных и нуждающихся семьях эта проблема стоит острее, чем в других семьях. Совместные обеды это одна из традиций, которая помогает объединить всех членов семьи, живущих под одной крышей, это общение между людьми разных поколений. Ничто так не объединяет семью как совместное приготовление пищи с последующей трапезой и задушевной беседой. А для этого молодая хозяйка должна уметь вкусно готовить, умело организовать семейную трапезу а в дальнейшем передать свои навыки своим детям. Предварительный опрос детей показал, что главное качество женщины матери это умение готовить. А значит что наш проект необходим и востребован обществом.
Домашнее питание повышает социальные стандарты и качество жизни человека, помогает экономить семейный бюджет, позволяя больше средств направить на развитие потенциала детей, культурное воспитание, занятия в кружках. Домашнее питание в отличие от фаст-фудов и магазинных полуфабрикатов, которые не дёшевы и бывают сомнительного качества, позволяет сохранить здоровье членов семьи и вырастить полноценное трудоспособное поколение детей, которые смогут трудиться на благо общества.
Обширное исследование, проведённое Колумбийским Университетом выявило зависимость: чем чаще за совместным столом собираются члены семьи, тем реже подростки из этих семей курят, употребляют наркотики и алкоголь. Следовательно, помимо сохранения семейных ценностей, наш проект содействует поддержанию здорового образа жизни и сохранению здоровья подрастающего поколения.

География проекта

г. Кириши и Киришский район Ленинградской области

Целевые группы

1. дети и подростки 10 -14 лет из семей в сложной жизненной ситуации
2. дети и подростки 10 - 14 лет из многодетных семей
3. многодетные и малоимущие семьи Киришского района